او متولد شهر روزاریوی آرژانتین است. در سن ۶ سالگی به کشور اسپانیا رفتهاست. نکته جالب در مورد او این است که در رده جوانان بیش از ۵۰۰ گل زدهاست. در سال ۲۰۰۷ در حالی که تیمهای زیادی خواهان او بودند به بارسلونا پیوست. قبل از انتقال قرضی به سمپدوریا در سال ۲۰۱۱ در تیمهای زیر ۱۷ سال و زیر ۱۹ سال بارسلونا بازی کرد. ایکاردی بعدها گفت که جدایی از بارسلونا تصمیم بدی نبودهاست.
سمپدوریا او را به صورت قرضی برای یک فصل به خدمت گرفت اما در انتهای فصل با استفاده از بند خرید او را به مدت سه سال به خدمت گرفت. در سال ۲۰۱۲ اولین بازی اش را برای تیم بزرگسالان مقابل یووه استابیا انجام داد. ۱۰ دقیقه بعد از ورودش از روی نیمکت در آن بازی، اولین گل دوران حرفه اش را به ثمر رساند. در تاریخ ۲۶ سپتامبر همان سال نیز در مقابل آ اس رم اولین بازی اش در سری آ را انجام داد. چند ماه بعد در مقابل جنوا اولین گلش در سری آ را به ثمر رساند